霸王花紅蘿蔔南北杏湯(2-4人)

霸王花(又稱:劍花)性質寒涼,它的功效有清熱解毒、消炎、健胃補脾、通便潤腸等功效，經常食用可增強人體免疫力、美白肌膚，提高人體抗氧化能力。

材料:

• 乾霸王花1-1.5兩
• 紅蘿蔔1條
• 南北杏少訐
• 排骨頭40元左右

做法:

排骨頭洗淨,凍水放入排骨頭後煮至水滾熜火沖凍水後瀝乾

紅蘿蔔洗淨去皮後滾刀切

乾霸王花洗淨後用熱水浸15分鐘後把比較硬的頭切掉

南北杏洗淨後用熱水浸15分鐘
然後用1.5公升水用大火煮滾後,把所有材料放入煲內,待再次煮滾後轉小火煮1.5-2小時即可(視乎情況)

完成品~~