韓式辣椒醬薑蔥牛肉

材料:

• 牛柳40元(可請牛肉檔切片,不食牛者可改用豬肉)
• 黃椒一個, 切絲或切片(不喜歡可不放)
• 洋蔥一個, 切絲
• 蔥2元,切段
• 薑絲(不喜歡者不放)
• 蒜蓉2茶匙

調味料:

• 鹽,糖,米酒,水各半茶匙以及落數滴油(醃牛肉)
• 韓式辣椒醬一湯匙

做法:
用油把薑絲,蒜蓉爆香,放洋蔥及黃椒煮至軟身,再放辣椒醬及蔥煮一下,最後放牛肉炒1分鐘(豬肉要煮5分分鐘)關火,用蓋焗3分鐘左右才上碟

完成圖~~~