青椒洋蔥金菇炒花甲

 

材料:

• 金菇一包
• 青椒一個
• 洋蔥一個
• 花甲一斤
• 蔥2棵
• 米酒1湯匙
• 蒜蓉2茶匙
• 蠔油2茶匙
• 鹽1茶匙

先把材料洗淨切片切段~~

花甲浸水~~

做法:先用油及鹽把蒜蓉洋蔥粉香,放入花甲炒,然後落米酒用蓋上鑊蓋,待花甲開口後把金菇,青椒及蔥炒熟即可上碟

完成品