電飯煲煮餸@雲耳蒸雞

今日介紹這個餸,比較簡單~~~

材料:

• 新鮮雞半隻(請店舖代為斬件)
• 薑絲(按個人口味加多減少)
• 雲耳適量(可用木耳,太大朵的話可切絲)
• 薑汁一茶匙
• 米酒一茶匙
• 糖1/2茶匙
• 鹽1茶匙

做法:

雲耳用溫水浸發15分鐘,之後瀝乾水份備用

把雞洗淨,瀝乾水份,之後放糖1/2茶匙,鹽1茶匙以及薑絲先拌勻,醃10-15分鐘左右

10-15分鐘之後把碟內的水份倒掉,之後把雲耳,1茶匙薑汁及米酒同雞拌勻,放入電飯煲內與飯同煮

(忘記把完成圖拍照)