花膠燉冰糖(1-2人份)

早前在大昌買的花膠,第一次遇上花膠筒內發霉情況~~
我既解決方法係盡快消滅佢~~~

其實每隻大約7吋長咁~~
之後拿左去浸左一晚水,第二日用薑蔥拖水後

花膠切半後都有手掌咁大塊

材料:

• 花膠半隻(切片or切絲)
• 冰糖一粒
• 圓肉8-10粒
• 南棗3粒
• 熱水3碗(飯碗)

做法:
將圓肉南棗洗淨後,將花膠,圓肉,南棗用熱水淋一淋水,然後將材料以及熱水放到燉盅內,燉2小時即可.


一碗熱辣辣既糖水就完成(最適合秋冬季節食用)