2014意大利@威尼斯篇

2014年我們選擇意大利過新年

以前去澳門的威尼斯度假村時候,我便深深愛上,曾對自己說過去意大利一定要去威尼斯

看看現實版的威尼斯是怎樣,會跟澳門的一模一樣嗎?

結果是:威尼斯跟澳門的一模一樣,不同之處是澳門不會有水浸的情況發生,

我們都是以走路的方式去逛逛威尼斯。

感恩朋友

籌備年底結婚,其實當中好多事情要煩惱。

正當為了結婚回小禮物煩惱時候,我的朋友幫我解決了這個難題。

在合理價錢下,決定買蜜糖作為回禮,希望名位賓客都會”甜甜蜜蜜”。

一箱有72瓶,一共買了2箱

“大特寫”

接下來問題就是怎樣搬回台灣去?

原來舉辦婚宴有許多問題要解決~~~

如有結婚打算的朋友,應該早一點可以計劃一下,當中有許多細節大家要商量。

自製XO醬

材料:干貝半斤(300G),蝦米2兩(70G),乾蔥頭8粒,紫天辣5隻,蒜頭數粒

調味料:蠔油3湯匙,鹽1荼匙,冰糖碎少許,麻油1荼匙,花雕酒少許

買干貝及蝦米回來後先處理一下干貝去群邊(可以把干貝撕開一半)以及蝦米去殼

洗淨後,干貝及蝦米各用用一茶匙花雕酒,之後放電飯煲水滾後蒸30分鐘

蒜頭及乾蔥頭切碎紫天辣去籽,干貝及蝦米蒸好後,干貝用筷子幫助撕成絲,蝦米切碎

落400ml油同鹽待熱後,加乾蔥頭爆香,之後加紫天辣及蒜頭

加干貝及蝦米同炒要不停炒(記得慢火,如果唔係好容易燶),約5分鐘後

之後落蠔油,麻油及糖炒

見到呢個樣我就熄火

唔好見到佢咁黑黑地,製成品好香,唔鐘意食辣同太咸既人可以用以上方法去整

份量及味道可以因個人口味而作調整。

放涼後放雪櫃以免變壞。

製後感:第一次整xo醬好成功,平常用黎煮菜,撈麵,炒飯……都可以落,我以後可以唔使買出面街既xo醬啦!(平時買左d玻璃樽既調味料可以留起,洗淨後用熱水洗樽放乾後可以放xo醬)

中國@雲南行

2013年6月11-15日

我印象記憶中,我大約有4年無跟過旅行團,我記得上次跟團巳經是2010年的事

點解我會跟團呢?因為一個字“平”

我事先聲明,我沒有收到旅行社既寫blog費嫁~~

可以參考一下:http://www.sunflower.com.hk/sf2010/pdfviewer.aspx?t=t&l=LKJG05SS.pdf

包曬團費,稅,保險 一位約HK$3500以下,所以唔去好似對唔住自己(5日行程其實得4日而已)

因為係晚機去,中午飛機返.(千其要係機場裡面食飽晚飯,因為飛機餐唔入得口@@)

 

台灣@上引水產

2013年8月23日到訪上引水產

這一個去台北必去之景點,身為香港人的不得不去朝聖一下

上引水產網址: http://www.addiction.com.tw/

前往上引水產方法:捷運在忠孝新生站出口7號,過馬路中間去搭642/643巴士,在[台北魚市]站落車,落車之後要穿過菜市場先可以到上引水產.(我記得都要行5-10分鐘左右)

 

新鮮海產區~~~

 

 

有牛肉(不過應該住附近先可以買=.=),生果,酒類,剌身,由於要等位食立吞壽司,所以我地先買三文魚同吞拿魚(不過我覺得食三文魚會比較新鮮)

      

大約等左一個小時左右,終於食到啦~~我地點左一個餐(無得睇有咩壽司食=.=”)同散叫一D壽司,我覺得散叫可能會貴D,不過始終都係自己想食既壽司,牛肉壽司好好味,我記得我之後再Order~~haha

食上引水產記得帶夠錢,因為唔收信用卡!

早少少去應該無咁多人,我地11點當左右先到.所以要等左一個鐘先有得食