Häagen-Dazs 雪糕三文治

 

早前食過Häagen-Dazs 雪糕三文治,一試便愛上.

難得身邊試個既人士都覺得好好味道,所以要同大家分享

7-11買要$27.9/件,一點都不便宜~~~

打開包裝之後~~

 

咬第一啖脆卜卜,外面係焦糖包住同綠茶好夾~~

食左之後睇一睇個營養標籤,每件302 kcal,1件含糖是13.2G(即係3.3茶匙既糖)

再看一看維基百科,原來Häagen-Dazs在1961年由Reuben Mattus在美國紐約布朗克斯創立。

蠔油雲耳炆雞 & 茄汁蝦

 

行經街市,看見花竹蝦只賣$140/斤,突然間好想成茄汁蝦,再加上前一日買了半隻雞,所以是日食這兩道菜

茄汁蝦材料:

• 花竹蝦一斤
• 茄汁2湯匙
• 鹽1茶匙
• 糖1/2茶匙
• 米酒1茶匙
• 蒜蓉1茶匙

做法:

 

先把蝦洗淨,有時間可剪去蝦腳(我由於太趕沒有做到此步驟),然後瀝乾

用油爆香,然後放入巳瀝乾的蝦入內煎香,待轉色後拿上碟.

再用油爆香1茶匙蒜蓉以及1/2茶匙鹽,再加1茶匙米酒,1/2茶匙糖以及2湯匙茄汁,把蝦再放入鑊內,拌勻即可上碟

完成品~~

蠔油雲耳炆雞材料:

• 新鮮雞半隻(請雞檔切件)
• 鹽1/2茶匙(醃雞用)
• 糖1/2茶匙(醃雞用)
• 薑蓉1湯匙(醃雞用)
• 米酒1湯匙(醃雞用)
• 麻油1茶匙(醃雞用)
• 雲耳1湯匙(用水浸發)
• 子薑10-20片
• 蔥數棵(切段)
• 蠔油1湯匙
• 食水1碗
• 米酒1湯匙
• 糖1/2茶匙

先把子薑洗淨,刮東後切片,蒜蓉是用來做茄汁蝦

雞洗淨後用了糖,鹽各1/2茶匙&薑蓉,米酒,麻油各1湯匙醃肉,醃肉30分鐘左右

把巳浸發的雲耳洗淨,把蔥切段~~

然後用油把雞年兩面煎香,再加入雲耳炒香,然後加入1湯匙蠔油及米酒,1/2茶匙糖再加入1-2碗食水炒勻,用小火把雞炆至有醬汁狀,用中火把子薑以及蔥放入鑊內炒勻,炒至半乾身即可上碟

完成品~~